数据显示，预计到2033年底，全球零食市场估值将达到8358亿美元，未来十年，预计将以5.1%的复合年增长率增长，是具有吸引力的增长空间市场。近年来，休闲零食的出海“进度条”亦在提速加载。从县城街头每隔50米便能见一家的密集分布，到一线城市城中村的广泛扎根，如今，零食折扣店这一商业模式浪潮更是跨越国界，开启了“外卷”之路。

  近日，盐津铺子发布了重要的公告称，为满足公司海外业务战略发展的需要，公司以自有资金在越南投资设立境外全资子公司——盐津食品越南有限公司。盐津越南公司将依托越南的地域优势，重点拓展海外销售业务，加强公司与国际市场的合作交流及海外业务拓展，提升公司市场竞争力和品牌知名度，进一步巩固并提升公司的行业地位，符合公司长期发展的策略和投资方向。

  去年10月，洽洽食品曾在投资者关系活动记录表中就“海外增长情况”披露，2024年前三季度海外市场增速比公司整体增速稍快一些，未来海外市场会加快发展，泰国市场持续深耕，印尼、中东市场有所提升，除了扩品类之外，还要加大渠道拓展。

  此外，去年良品铺子吉隆坡新店开业；甘源食品也在业绩说明会上表示，公司2024年前三季度海外出口业务营业收入同比实现稳健增长，公司海外市场还在业务开拓初期，出口国以东南亚地区为主，未来随着海外团队的组建和产品的扩充，公司海外业务布局将进一步完善。

  在业内看来，拓展海外市场有利于中国零食品牌可持续性发展，但同时也需要看到，虽然慢慢的变多的中国风味零食受到外国人的喜欢，但对国内零食品牌而言，出海仍然还处在“摸石头过河”的阶段。由于全球各地都有自己的饮食上的习惯和文化，且零食品牌出海不像传统制造业品类一样，具有较高的标准化程度。各国的食品法规不同，中国品牌需要在生产、配方合规和保持产品原本口感之间找到平衡。

  业内人士表示，海外建厂能够最终靠本土化生产降低物流成本和相应的“隐形”成本，还能更加灵活地应对海外市场的口味和变化。不过，供应链的打造是一个复杂而长期的过程，需要企业持续性投入，这对企业提出了新的考验。此外，折扣零食业务和传统零食品牌业务正在走向融合与合作，前者致力于拓展销售经营渠道、强化供应链能力；后者则加大商品研发和创新，并尝试以产品撬开海外市场的大门。

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